밤 대추 꿀 이 벌로서 자연 숙성되어가는 과정입니다. 일명 보약 꿀이라고 옛 어른들은 말씀 하십니다. 밤 대추 합해서 만들어진것이니 어련하겠습니까 이속에서 벌들로 하여금 자연 숙성 됩니다.

8일 숙성시킨것임니다 아직 며칠 더 시킬예정입니다.

이르게 함으로서 농도는 식약청 기준치 수분21% 넘어 17.16 %가 나옵니다.

아주 진한 꿀이지요.

와룡벌꿀 농원에서는 절대 단상 꿀은 채밀하지않습니다. 벌들이 2번네지3번이상 먹고 되새김 해서 숙성된꿀만 채밀합니다. 그래서 덧통 2단 3단이 필요하답니다.

와룡농원은 온천지가 마사토에서 심어진 아카시아 인반면 박정희 대통령 령으로 유실수 건장하여 밤 온산에 심은것이 우리 양봉업들이 그 해택을 받고있습니다.

밤 꽃에서도 하루해가 모자란 듯 열심이 일하고 있는모습입니다.

한창 대추나무에서 일하고 있는 봉이들입니다. 그리고 저의 농장에서도 대추가 약 200주 주면에 대추나무 많아 대추꿀 밤꿀이 들어가는 천에 요지입니다 좀더 숙성시켜서 채밀할 예정임니다 지금부터 주문은 밭습니다 끝까지 살펴주셔서 감사드립니다

약7.10일 더 숙성 시켜서 채밀 할예정

밤대추 꿀이 들어오기시작 재발 앞으로 10일정도 비가오지않았으면 기대해본다 밤꽃 대추꽃 한창 꽃을 피운다 올해는 밤과 대추꽃이 함께피니 그향기는 더욱진하고 향기롭롭다 그래서 밤꿀이라기보다 아예 보약 꿀이라고 옛부터 층 한다

올해도 예년과 비슷하다 아카시아 꽃이피기시작한지 한달 후면 밤꽃이 올해도 한달 뒤에 핀것이다

이상하게도 대추꽃도 함께피니 봉이들이 더욱 바쁘다