오늘은.. 더덕선별작업을 하는 날입니다..

중품과 하품 더덕은 벌써 선별을 끝냈구요..
오늘은.. 백화점으로 보낼 상품.특품.특대품 선별입니다..
정말 모양이 가지가지입니다..

땅속에서 자라는 뿌리식물이다보니..
그 모양이...
마음 같아서는.. 굵게.. 길쭉길쭉했으면
우리도 좋고.. 우리 가족님들도 좋겠는데...

다행히 창고가있어.. 그리 춥지 않게 작업을 했지만..
그래도 저만 그런지.. 코끝이 시렵더라구요..
아직 시골에 적응이 안된건지...^^

아버지가 요즘 더 힘들어 보이는건.. 제게만 그런건지...
요즘들어 부쩍..
윤희윤덕이 젊은 할아버지가 아니라....^^

제가 더 열심히 해야겠어요...^^

오늘부터 더덕 선별작업을 해요..

내일까지는 해야할 것 같아요..

벌써 선별해서 저장고에 들어갔어야 했는데

밀린 일들이 많아서 미루고 미루다 보니.. 이제까지 왔네요..^^

덕분에.. 자루안에서 마른 더덕도 좀 나오네요.. 에고......^^

작년에 수확한 4년근 더덕..

더덕이 참 잘 자랐어요.. 한자루 쏟으면.. 팔뚝만큼 큰 더덕이 여러개 눈에 보이네요..^^

이 많은 자루가 다 더덕이에요..

그래도 한 살림 납품양이 부족하다고 하시네요..

그래서.. 아버지는 매년.. 더덕을 많이 심으시려고 하는데..

그 양을 맞추려니.. 온 식구가 정신없이 일을 해야 합니다....

더덕을 선별하면서 나온 초리더덕이에요..

전에 튀김용으로 보내드렸던...

이번에도 많은 양이 나왔어요.. 곧 판매공지 올리도록 하겠습니다..

뿌리더덕이에요.. 뿌리가 많이 나서..

갈아드시거나... 더덕즙 내려 드시는데는.. 아주 좋은 상품이죠..

이 뿌리더덕도.. 곧 판매공지 올리도록 하겠습니다..

실은.. 올해부터는... 더덕즙도 만들려고 하거든요..

증류수와 더덕으로만 다릴꺼에요..

한의사선생님 조언도 있구요..

드실 때.. 꿀을 적당량 타서 드시면.. 쌉싸름한 더덕향과.. 달콤한 꿀물의 맛이..

아주 일품이더라구요..

곧.. 만들어서 맛뵈기도 보내드릴께요..^^