대봉곶감은 악양에서 생산된 대봉감으로 생산된 곶감을 최고로 생각하고 있습니다. 대봉감의 시배지이고 홍시맛이 좋기로 소문난 대봉감으로 깍기 때문입니다.

09년 악양 대봉곶감 작업이 시작 되었습니다. 올해는 봄 태풍에 수확량이 감소 될것이라 예상 되었는데 일반 곶감 감은 태풍이 없고 병충해가 적어 수확량이 많이 늘어 났다고 합니다. 그러나 예기치 못한 11월 3일 한파로 감이 얼기도 하였지만 우리지역은 대봉곶감용 감이 따뜻한 지역이라 피해가 없었습니다. 악양 대봉곶감 용 대봉감은 봄 태풍으로 수확량이 일부 감소 되었습니다. 그러나 후기 날씨가 좋아 당도가 높고 품질은 많이 좋아 졌습니다. 올해는 약 80,000개의 악양 대봉곶감을 작업 하고 있습니다.

악양 대봉곶감용 감을 저온 창고에서 운반 해 왔습니다.

악양 대봉곶감 작업 올해는 총 3대의 곶감 박피기를 이용하여 악양 대봉곶감을 깎고 있습니다. 우리지역에서 대봉곶감으로는 개인적으로 최고의 규모입니다.

기계작업을 위하여 밑둥을 오려 내고 있습니다.

대봉감을 깎고 나서 꽂지 까지 끼운 상태입니다.

고리에 걸어서 말리는 과정으로 들어 갔습니다.

줄을 세워 옹기 종기 걸어 놨습니다. 악양대봉곶감 많이 사랑해 주시기 바랍니다.