곶감작업! 잘 깍은 예쁜 대봉감이 주렁주렁!


대봉곶감은 악양에서 생산된 대봉감으로 생산된 곶감을 최고로 생각하고 있습니다. 대봉감의 시배지이고 홍시맛이 좋기로 소문난 대봉감으로 깍기 때문입니다.



수확철! 힘든 작업이지만 보람은 두 배!


악양 대봉감을 수확 하고 있습니다. 무지 힘든 작업입니다. 그런데 올해는 자영고등학교 후배님들이 저희를 도와 주러 오셔서 감따는 진도가 잘 나 가고 있습니다. 때깔 좋은 악양 대봉감입니다


수확을 기다리는 대봉감! 잘 영글었어요!


악양대봉감 수확을 앞 두고 있습니다. 악양대봉감이 올해는 평년작은 될것 같습니다. 악양대봉감은 올해 큰 피해를 주는 태풍이 없었고 낙엽병, 탄저병, 감꼭지나방 같은 병해충이 없었습니다.



곶감에 바친 열정! 드디어 세상의 빛을 보다!


제가 기능성 대봉곶감에 관심을 가지기 시작한 것은 대봉곶감을 유황 훈증 없이 생산하는 방법을 연구 하면서 부터이다. 또 누구도 흉내 낼 수 없도록 특허까지 출원 해 놓았다.



누구나 감을 재배하지만! 누구도 생각 못했던 비법!


기능성 곶감이란 무엇일까요? 기능성 곶감은 그렇게 어려운 것이 아닙니다. 왜냐하면 곶감에다 기능성 물질을 추가하여 만드는것입니다.