엘림농원식품이 2003년도에 도라지 재배를 계획하고 씨뿌려 재배하기 시작했었다. 그간 재배의 어려움도 있었지만 8년산 도라지를 수확하고 나니 가슴이 뿌듯한 마음이며 한편으로는 자랑스러운 느낌과 자부심이 교차하기도 했다.

2003년 씨뿌림- 2007년 이식-2011년 3 월초 수확한 도라지의 모습

8 년산 도라지-도라지의 명가 엘림농원식품의 농원에서 수확

이러한 도라지를 사용하여 제품을 가공-출시하여 고객님들께 건강 상의 많은 도움을 줄수 있다는 자부심이 그간 재배의 어려움을 잊게한다 수확한 도라지를 건조시켜 저장해 두었다가 8년산 도라지액을 생산해야 할 것인지 아니면 흙도라지로 만들어 보다더 고품질의 제품으로-- 등 등 아름다운 고민에 빠져보기도 한다. 한편으로는 한정된 물량이라 일정기간 한정 판매해야 하는 어려움도 있다 가능한 효율적으로 공급해 고객님의 만족에도 함께하는 계획을 가지고 ?제품 생산을 하고자 한다.