달팽이 농장 내부사진 ( 달팽이는 습하고 어두운걸 좋아해서

자주 안만지고 ~ 습하고 어둡게 해주면 좋아 합니다 )

병안목 ( 柄眼目 ) 달팽이과에 속하는 연체동물의 총칭으로 자웅동체를 번식을 하며

한국 , 일본등 온대와 열대지방에 서식한다 .

현재 도화농산에서 제조하는 달팽이진액은 식용달팽이로 알려진 백와 달팽이 입니다 .

일정한 온도와 습도 조건을 유지하면 6 개월간의 성숙과정을 거칩니다.





달팽이 키우실때 아무 흙이나 쓰면 지렁이나 벌레가 생깁니다 .

계속으로 확인하고 깨끗한 환경을 만들어줘야 합니다 .

온도나 습도에도 민감하여 추우면 동면에 들어가고 덥고 건조하면 말라죽고

생각보다 쉬울 것 같지만 까다로운 동물 중 하나 입니다 .



때때로 어항에 물을 가라 주듯이 그림처럼 청소를 해주어야 합니다 . ( 옷을 벗어도 더운 날씨ㅜㅜ )



하나하나 확인하지 않으면 패각이 깨진 달팽이는 다른 달팽이가 잡아먹어요

만약에 깨진 달팽이 가 있으면 다른 곳으로 바로 옮겨 놔야 합니다 .



생 달팽이를 바로 분쇄기에 통해 으스러 뜨립니다 .

분쇄기를 통해 공기를 통해 오염이 될 가능성이 있어서 항상 밀봉된 소독천을 이용합니다




아주 장시간 동안 달팽이 추출액을 다립니다 .



바로 자동 포장기를 거쳐 압착되어 생산되어 집니다 .